【一生使える基本料理】きのこたっぷりの和風パスタを作ってみませんか？
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”和風パスタ”を教えます。
自宅にある食材をつかって
カンタンに作ることができます。
大人もこどもも喜ぶメニューなので
あなたのレシピ帳にぜひいれてください。
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材料＆調味料 ※1人前
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■所要時間
・15分
■材料
・パスタ麺 120g（おこのみで）
・しめじ 1/2個
・しいたけ 2個
※えのきや舞茸でも◎
・にんにく 1個
・ブロックベーコン お好みの量
※ふつうのベーコンやウィンナーでも可
■調味料
・塩 ←パスタ茹で用
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々
・白だし 大さじ1/2
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・無塩バター 10g
※有塩なら8ｇ
・しょうゆ 小さじ 1/2
■トッピング
・白ごま 少々
・大葉 4枚
・きざみのり 少々
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作り方
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01.きのこをほどよい大きさにカットする
02.にんにくは上下おとして潰して皮だけむいておく
03.たっぷりのお湯で麺を時間通りゆがく
04.オリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかけてじっくり炒める
05.にんにくが色づきやわくなったらフォークでつぶす
06.具材をいれて塩こしょうをして火がとおるまで炒める
07.ゆであがったパスタをいれて、白だしで味を調整してバターとしょうゆでしあげ
08.おこのみでタバスコをかけて食べてもおいしいです
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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#和風パスタ
#レシピ
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27件のコメント
球技大会が一段落した所でこれを見たので、すっごいお腹がなってしまいました笑
あっ……ニンニクの皮を剥いてるだけで食欲が出できちゃった……
明日も球技大会なので、お弁当に絶対これを入れていきます(ง •̀_•́)ง
おとなもこどもも喜ぶ最高のパスタ！
ぜひとも作ってみてください＼(^o^)／
なべさんのおかげで毎回ニンニクと鯖缶買うので、ニンニク使う料理ばっかりになっちゃってます笑今回のもニンニク使えるんでやってみます！
なんなんもうゥー。
見てわかる旨いやつやん!
私、和風パスタ大好きで良く作ります！最後にバターもやってます✌️
でも、なべさんのパスタが食べたくなっちゃう（^ρ^）
キノコの和風パスタ絶対美味しいや～つ!大葉は有るけどシメジが無かった。買い出しφ(．．)φ(．．)
つまみ食いの効果音ﾊﾟｺｯ♪いっぱい鳴ったww
あ。最後パスタすすった(笑)
パスタはレトルトや冷凍パスタ🍝に頼ってしまう派なんでお勉強になりました😍
美味し過ぎて沢山食べてしまいそうなパスタですね😋✌
白だし 醤油 バターで味付け 絶品ですね😋✌
美味しいパスタを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
昨日、なべさんの明太子バスタを作って大好評👍 次はこのパスタに決まり🥰
ちょっとしたコツだけでも美味い飯は作れる。
すでに伝わってます！こんな簡単で美味しい物作れるんだ！って何度思った事か(^^)
今回も美味しそう！これはハマりそうだ…！
パスタはナポリタンしか作ったことがなく、最近、近所の小さなレストランで初めてパンチェッタのカルボナーラを食べて感動しました。そんな私が和風パスタの世界など知る由もなく、未知の世界に飛び込んでみます😅やっぱり和風はわさびとか合うんですかね？
こんばんは✨
和風パスタに大葉はマストですよね～！！
秋になったら作ってみます😋
パスタに大葉あわせるの好きです。白だしはあんまり使ったことないんだけど、
なべさんのチャンネルではよく出てくる調味料なので買ってみます！
すっごい美味しそうですね。それに加えて簡単！絶対に試します。和風パスタって、あまりレパートリーが無く困ってたので嬉しいです🍝
きのこ好きにはたまりませんね😁
金のパスタのフィットチーネでも合いますか？
いつも一人暮らしの狭いキッチンでなべさんの料理参考にしてます。うまそっ🥺
ほんといつも美味しいご飯の作り方を教えてくれてありがとうございます。
レパートリー増えて嬉しいです
ご飯食べてから見たのに、またお腹空いてきた〜（笑）まな板の音もノンアルビールをあける音もジュウジュウいう音も全部美味しそう！！
しめじと大葉と刻みのりが無かったけど、
しいたけ１個増やして、四角いのりをちぎって振りかけて、
なんとか作ってみました。
これ、いいですね。
うわーパスタ食べたくなりました！
美味しそうです☺️
パスタの袋の縦開け目から鱗でした！確かに！！
色んなマメ知識が知れるなべさんのこのチャンネル大好きです(≧∀≦)
このパスタ今日のランチに作ってみます🍽🍄
前回の味の素事件は笑いましたねー グットボタンでした。
いやぁ〜、
本日も食材の粋がよろしいようで！！
そして…
きのこパスタ大好きです！！
得意料理にしたいくらいw
ちな、
白出汁のイノシン酸
キノコのグアニル酸
だけで、グルタミン酸を旨味調味料とかで足さなかった理由とかってありますか？(^^;;
パスタの袋は縦に切る。青天の霹靂、素晴らしいっ！
お疲れ様です。
明日作ろうかと思うんですが、嫁がニンニク嫌いです。
ニンニクは入れた方がおいしいですよね。。汗
作りました。ビールはないけど、美味しいくて感激しました。
リュウジ、ケンテツ、さくらと来て、4番目の男があなたです。僕を満足させてください。