グルテンフリー、簡単こねないフォカッチャの作り方。
詳しいレシピはこちら↓
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
皆様のおかけで重版決定しました🙇♀️✨
『身体に良いものだけ！
すぐ作れる朝ごパン米粉おやつ』
内容詳細はハイライト『レシピ本』へ📝
ときめく朝ごはんで最高のスタートを🫶
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
本日は、『米粉フォカッチャ』です✨
お米でオシャレなフォカッチャが焼けたら
最高ですよね🥹
家にある製菓用米粉でパンが作りたいな〜
と試作し続け数年が経ち…笑
製菓用米粉で、
最小限のサイリウムで、
しっかり気泡のあるパンが出来ました🥳
食感は小麦パンとは違い、
中はモチっと感強めです！
外はザクっとで
軽い仕上がりにしたので
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです🫶✨
＝＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝
・水 100g
・砂糖 4g
・ドライイースト 2g
・塩 2g
・製菓用米粉 100g
・サイリウム 2g
〈仕上げ用〉
・オリーブオイル 適量
（動画ではトータル小さじ2程度）
・クレイジーソルト 適量
・ローズマリー 適量
（動画ではタイムを使用）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
作り方
①耐熱ボウルに水、砂糖を入れ600w20秒加熱
②イーストを入れ混ぜイーストを溶かす
③米粉、塩を入れ混ぜる
④サイリウムを入れ約3分まとまるまで混ぜる
⑤ラップをしてオーブン発酵40度で20分加熱
（この後生地を出しオーブンを210度予熱）
⑥シートに生地を出しオリーブオイルをのせ
生地表面を整え霧吹きなどで水をかける
⑦指先で凹凸を数箇所つけてお好みで
オリーブオイル、ハーブ、塩を全体にのせる
⑧オーブン予熱が終わったら210度14分加熱
（ラスト2分は上段にすると焼き目ついて◎）
作り方のコツ⭐️
・生地側面にもしっかりオイル、水をつけて乾燥防止を！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍞栄養たっぷり朝ごパンを食べたい
🍪市販のおやつがやめられない
🏃♀️日々の小さな楽しみを作りたい
そんな方は是非フォローして
一緒に食習慣変えていきましょう🫶
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17件のコメント
詳しいレシピはこちら↓
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皆様のおかけで重版決定しました🙇♀️✨
『身体に良いものだけ！
すぐ作れる朝ごパン米粉おやつ』
内容詳細はハイライト『レシピ本』へ📝
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本日は、『米粉フォカッチャ』です✨
お米でオシャレなフォカッチャが焼けたら
最高ですよね🥹
家にある製菓用米粉でパンが作りたいな〜
と試作し続け数年が経ち…笑
製菓用米粉で、
最小限のサイリウムで、
しっかり気泡のあるパンが出来ました🥳
食感は小麦パンとは違い、
中はモチっと感強めです！
外はザクっとで
軽い仕上がりにしたので
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです🫶✨
＝＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝
・水 100g
・砂糖 4g
・ドライイースト 2g
・塩 2g
・製菓用米粉 100g
・サイリウム 2g
〈仕上げ用〉
・オリーブオイル 適量
（動画ではトータル小さじ2程度）
・クレイジーソルト 適量
・ローズマリー 適量
（動画ではタイムを使用）
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作り方
①耐熱ボウルに水、砂糖を入れ600w20秒加熱
②イーストを入れ混ぜイーストを溶かす
③米粉、塩を入れ混ぜる
④サイリウムを入れ約3分まとまるまで混ぜる
⑤ラップをしてオーブン発酵40度で20分加熱
（この後生地を出しオーブンを210度予熱）
⑥シートに生地を出しオリーブオイルをのせ
生地表面を整え霧吹きなどで水をかける
⑦指先で凹凸を数箇所つけてお好みで
オリーブオイル、ハーブ、塩を全体にのせる
⑧オーブン予熱が終わったら210度14分加熱
（ラスト2分は上段にすると焼き目ついて◎）
作り方のコツ⭐️
・生地側面にもしっかりオイル、水をつけて乾燥防止を！
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🍞栄養たっぷり朝ごパンを食べたい
🍪市販のおやつがやめられない
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いちですかね！？
米粉でヘルシーなフォカッチャ…！ダイエット中のご飯に食べたい😍
美味しそう！
乗せるもの変えてアレンジも出来るしグルテンフリーで神すぎる…✨
パン食べたいけど、小麦粉とるとニキビ出来るから、米粉のパンレシピ超嬉しいです😂✨✨
配合教えて下さりありがとうございます( ߹ㅁ߹)💐✨✨
作ります♡
以前米粉レンチンカップケーキにコメントして、リケコさんをはじめ多くの方から応援の反応を頂いたグルテン不耐性のものです
あれ以来ずっとリケコさんの動画をチェックしレシピを真似ることで、食べられる物の幅がグンと広がりました
人生二度と食べられ無いんだろうなと絶望していたものが、また食べられるようになりました
｢カンタンで失敗しないレシピ｣こそ日常に取り入れやすく、最も欲しかったものなのです
QOL爆上がりとは正にこの事！
レシピ公開までの試作や諸々、リケコさんがたくさん頑張ってくださった分、こうして救われる人生があります
本当に、感謝です
レシピをありがとうございます。
早速作りました〜✨簡単で美味しいしシンプルだから何にでもあいますね！質問ですがサイリウムを入れる理由は何でしょうか？
美味しそう❤
オイルフリーで作れたら感激だった❤
マグカップケーキシリーズでプロテインの粉使ってる見たいです！！
ありがとうございます！
たくさんオリーブオイルを使うんですね！
ザクザクおいしそう。
米粉ってどこに売ってますか？
これは、すごい！
米粉のフォッカッチャは初めて見ました!!!
いつも参考にして作らせていただいています♡
生地の下にひいている赤と麦色の素敵なシートはどこで購入されましたか？オーブンも使用可能ですか？
このフォカッチャが凄く簡単で美味しく出来るので、ハマってしまい5回ほど作ってます☺️✨倍量で作り、夕食にも出したところみんな気に入ってました🩷素敵なレシピをありがとうございます！本も購入しましたので、届くの楽しみです📕✨
うちのオーブン200度までだからできない、、😢