【米粉スフレパンケーキ】ベーキングパウダー使わなくてもふっくら美味しい！

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グルテンフリーでベーキングパウダーを使わなくても卵の力でしっかり膨らみます。
洗い物も少なく、準備から焼けるまで慣れれば20分くらいで食べれます！
おやつにも朝ごはんにもピッタリ。砂糖の量を減らして、蜂蜜やメイプルシロップをかけても美味しいですよ。

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＜材料＞　小さいの６枚分

米粉　25g
卵　2個
きび砂糖　20g
牛乳又は豆乳　15g
太白ごま油　10g
レモン汁　2g

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💚プロフィール💚

ニックネーム→あーちゃん
本名→大石明美
生年月日→1969/5/29　53歳
出生地→大分県

💚経歴💚

地元の商業高校を卒業

自動車部品製造工場3年→
ガソリンスタンド1年→
税理士事務所6年（夜は焼鳥屋でバイト）→
測量会社1年→
建築会社7年（土日はコーヒー焙煎屋でバイト）→

息子のアレルギーをきっかけに食の大切さに気づき、
安心して食べられるお菓子を提供したいと思い
42歳で妹と二人でお店を開始し現在に至ります。

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