【ミキサー必要なし！】冷製スープガスパチョの作り方🇪🇸 #スープ #トマト #スペイン料理 #簡単料理
ミキサー要らず！冷製スープガスパチョの作り方
暑い夏にトマトの酸味が効いた冷製スープはどう？
おろし金があれば簡単に作れます！
ただ冷凍したトマトときゅうりをすりおろすときに冷たいので手袋がおすすめ
▼レシピ
0,トマト・きゅうりを冷凍しておく
1,冷凍トマトを流水に当てながら皮をむき、おろし金ですりおろす（ゴム手袋をしてするのがおすすめ！冷たすぎる！）
2,冷凍きゅうりをおろし金ですりおろす
3,パプリカ、玉ねぎをすりおろす
4,パン粉大さじ2を加える
5,ソースを作る（酢、塩、オリーブオイルを混ぜる）
6,トマトやきゅうりがシャーベット状なので、ラップをして室温に30分ほど置いてスープ状になるまで溶かす
7,30分ほどたったら水で濃さを調整する
8,塩・こしょうで味を調整する
9.完成！（パセリなどを振るとおしゃれになるよ）
▼材料
冷凍トマト：2個
冷凍きゅうり：1/2本
赤パプリカ：1/4個※冷凍でも可
玉ねぎ：1/8個
パン粉：大さじ2でも代用可
酢：小さじ2
オリーブオイル：大さじ1
塩こしょう：各少々