【アスリートのおうちごはん Vol.95】かぼちゃとトマトのグラタン
月刊誌『スポーツイベント・ハンドボール』で好評連載中の「アスリートのおうちごはん」より、『2022年2月号（50ページ）』掲載の「かぼちゃとトマトのグラタン」をお届けします。本誌と合わせてご覧ください。22年2月号の購入はこちら→http://sportsevent.shop-pro.jp/?pid=166089255
★材料
冷凍かぼちゃ 100g
トマト缶 50g
ホワイトソース 70g
ハム 2 枚
塩・こしょう 適量
スライスチーズ（ピザ用） 適量
＊トマト缶は、カットされたものの方が切る手間がないのでおすすめです。
★22年2月号の「アスリートのおうちごはん」
今月号では「ストレス軽減のための食事」についてご紹介します。激しい運動により発生する活性酸素は、増えすぎると酸化ストレスとして体に悪影響を及ぼすことも。その影響を軽減するためには、抗酸化作用を持つビタミンE、C、カロテノイド類、ポリフェノール類を含む食材をとることが効果的です。身体を作るだけでなく、ストレスをためないためにも、どんな食材をとるのがいいか考えながら料理を選びましょう。
★「アスリートのおうちごはん」とは？
毎回、中高生ハンドボーラーに向けて、栄養・食事についての知識と実践できるレシピをご紹介しています。レシピは、あまり料理をしない1人暮らしの選手、料理が苦手な保護者でも、手軽に作ることができる内容になっています。さらに、文章では伝わりにくい細かいポイントやコツを、毎月1回、動画を通してお伝えしていきます。この動画を見て「料理作り」のハードルが下がり、「食・栄養」に興味を持ってもらえるとうれしいです。
【前回】強いフィジカルを作るのための食事「ヤンニョムチキン」：https://youtu.be/OXFAF36RiTo
【一気見】過去のレシピはこちらの再生リストから：https://www.youtube.com/playlist?list=PLVv_qlBIN1-fKYsdYVqKSMfhGcJejd8QV
★連載へのご質問やセミナーのご依頼
連載筆者：田中智美（公認スポーツ栄養士）
▶mail
hand_food@yahoo.co.jp
▶HP
https://peraichi.com/landing_pages/view/handballfood202104
本誌連載だけでなく、ハンドボール選手の子どもを「食」で支えている保護者向けに、毎食の献立を考える時の参考にしていただけるような情報提供（セミナーなど）を行なっています。とくに、子どもがハンドボール部に入部したけどなにを食べたらいいのか不安な方、日々の練習をがんばる子どもを「食」でサポートしたい方、ぜひご覧ください。