【小麦不使用】とうもろこしケーキ（コーンケーキ）の美味しい手作りレシピ！【卵不使用】【乳製品不使用】【砂糖不使用】【グルテンフリー】腸内改善・疲労回復 corn cake~ gluten-free

【小麦不使用】とうもろこしケーキ（コーンケーキ）の美味しい手作りレシピ！【卵不使用】【乳製品不使用】【砂糖不使用】【グルテンフリー】腸内改善・疲労回復 corn cake~ gluten-free

●トウモロコシ（コーン）は、食物繊維が多く腸内改善（腸活）で便秘予防に役立ちます。
ビタミンB1も含むので疲労回復にも期待できます。

そんなトウモロコシに、疲労回復や腸内改善に良いオートミールなどを加える事で、美容・健康・ダイエットに良いコーンパンみたいな発酵なしのヘルシーケーキを作ります。

目次
0:07 とうもろこしケーキ（コーンケーキ）の効果
0:34 材料と作り方
2:26 出来上がりと試食風景
2:59 注意点
3:43 応用方法

●トウモロコシ（コーン）やオートミールなどの詳しい効果やそのほかの応用方法はブログ記事で書いています。
トウモロコシケーキ（コーンケーキ）の手作りレシピ！グルテンフリーで腸活
https://mutenka-diet.net/corn-cake/

●材料と作り方
とうもろこしケーキ（直径１０cm丸型)の材料
冷凍コーン大さじ２杯（缶詰や生とうもろこしでもOK）
オートミール大さじ３杯
米粉大さじ２杯
塩少々
太白ごま油小さじ１杯（加熱に強く癖がない油なら他でもOK）
アルミフリーベーキングパウダー小さじ1/2杯
手作り豆乳ヨーグルト大さじ３杯（市販ヨーグルトでもOK）
＊豆乳ヨーグルトの作り方は以下の動画でどうぞ
豆乳ヨーグルトの簡単な作り方レシピ

＊＊＊

全ての材料を滑らかになるまで混ぜ合わせます。
型に入れます。

オーブン200度で１５分間焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うので
オーブンが冷めるまでそのまま放置します。

詳しいことは、動画で確認をどうぞ

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Ingredients and method
Ingredients for corn cake (10 cm diameter round shape)
2 tablespoons of frozen corn (canned or raw corn is fine)
3 tablespoons oatmeal
2 tablespoons of rice flour
a little salt
1 teaspoon of Taihaku sesame oil
1/2 teaspoon aluminum-free baking powder
3 tablespoons of homemade soy milk yogurt (store-bought yogurt is OK)
*Please see the video below for how to make soy milk yogurt.
Easy recipe for making soy milk yogurt

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Mix all ingredients until smooth.
Put it in the mold.

Bake in the oven at 200 degrees for 15 minutes.
Because it uses residual heat even after baking
Let it sit until the oven cools down.

For more details, please check the video

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