【簡単作り置き】茄子とししとうの煮浸し #shorts

【簡単作り置き】茄子とししとうの煮浸し #shorts

旦那が食べて美味しかったお料理をピックアップしたショート動画！
作り置きにぴったりな『茄子とししとうの煮浸し』の作り方動画です♬
動画では秋茄子と言っていますが、通年通してスーパーに売られている茄子で問題ありません！
定番の作り置き副菜としてオススメです☺
分量も公開しておりますので、是非作ってみください🌿

📝レシピメモ
　茄子　　　　5本
　ししとう　　8本
　太白ごま油　大さじ3
　出汁　　　　450ml
　醤油　　　　大さじ2
　みりん　　　大さじ3
　生姜　　　　適量
　みょうが　　適量　

🎥このお料理を紹介している本編動画も、是非ご覧ください🙏
　https://youtu.be/V-UHj1HcT0A

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This is a short video of a dish that my husband picked up that he enjoyed eating!
This is a video on how to make “Simmered Eggplant and Shishito Peppers”, which is perfect for making and serving!
In the video, I say autumn eggplant, but you can use eggplant that is sold in supermarkets throughout the year!
I recommend this as a regular side dish to make ☺.
I’ve also included the recipe for the quantity so please try making it 🌿.

📝Recipe Notes
　5 eggplant
　8 small green peppers
　3 tablespoons thick sesame oil
　450 ml soup stock
　2 tablespoons soy sauce
　3 tablespoons mirin (sweet cooking rice wine)
　A pinch of ginger
　Myoga as needed

🎥Please also watch the full-length video introducing this dish 🙏.
　https://youtu.be/V-UHj1HcT0A

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