手間なしチャプチェ
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@naho_yamitsuki_gohan
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今日はワンパンでできるチャプチェを作りました🇰🇷春雨を水で戻す必要がなく、材料をフライパンに入れてほったらかしで簡単に作れます！これなら疲れてる日でも、本格的なチャプチェが作れます👍✨
【手間なしチャプチェ】
◆材料 2人分
豚肉切り落とし 200g玉ねぎ 1/2個
人参 1/3個
ニラ 1/3袋
春雨 40g
◻︎水 150cc
◻︎オイスターソース 大さじ1
◻︎しょうゆ 大さじ2
◻︎酒 大さじ2
◻︎砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
いりごま 大さじ1
◆作り方
①玉ねぎ人参ニラを食べやすいサイズに切る。
②フライパンに乾燥したままの春雨、野菜、豚肉を順に重ねる。
③◻︎の調味料を入れ、蓋をして中火で7分蒸す。
④火が通ったらニラ、ごま油、ごまを加えて春雨をほぐしながらさっと炒めたら完成！
◆作り方のポイント
春雨の種類はお好みで！緑豆春雨はスーパーで手軽に手に入るし、サツマイモ澱粉を使った春雨は本格的な味わいになるよ😋火加減は調整しながら作ってね！お肉は牛肉にしてもOK🙆♀️
◆味付け
辛いのがお好みの場合は、コチュジャンと絡めて食べても美味しいよ✨
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