白菜と豚バラのミルフィーユ蒸しのレシピ

白菜と豚バラのミルフィーユ蒸しのレシピ

お鍋の定番！
白菜と豚バラのミルフィーユ蒸しのご紹介です。

火が強いと焦げ付くので弱火でじっくり火にかけてください。

◎材料
白菜・・・1/8束
豚バラ薄切り肉・・・8～10枚
塩こしょう・・・少々

酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
だし醤油・・・大さじ2

◎手順
1.白菜は芯をつけたまま洗い、水気を切り、白菜の間に豚肉を広げて交互にはさんでいきます。
2.①の豚肉を挟んだ白菜に塩こしょうを軽くして、5～6センチ幅にザク切りにする。
3.小鍋に敷き詰めて、★の調味料を回しかけて蓋をして弱火で15分位火を通す。
4.火が通ったら完成。