【大蔵大根まるごと一本レシピ】～大蔵大根のポタージュ～

【大蔵大根まるごと一本レシピ】～大蔵大根のポタージュ～

大蔵大根ポタージュは骨作りや美肌効果に期待できる1品で、成長期のお子様や女性におすすめ！
大根の葉に含まれるビタミンKと牛乳に含まれるカルシウムを同時に摂取することでカルシウムの吸収が促進され、骨を丈夫にする効果が期待できます。大根の葉にはビタミンCやβ-カロテンも含まれているので美肌効果や抗酸化作用も◎！ポイントは、大蔵大根の葉を茹でることです。こうすることで、葉のもつ独特な青臭さが軽減され、食べやすく仕上げることができます。