ぶんぶんチョッパー(ミネストローネ)
ミネストローネ(c091r)
トマト缶とぶんぶんチョッパーを使って時短料理！
野菜たっぷりのミネストローネ♪
野菜の甘みを旨みが詰まった栄養満点なスープです。
【材料】4人分
にんにく 1片
★キャベツ 20g
★じゃがいも(中1個) 70g
★人参 60g
★玉ねぎ 40g
☆ウインナー 4本
☆水 500cc
☆コンソメ顆粒(固形2個分) 小さじ4
☆塩 小さじ1
☆砂糖 大さじ1と1/2
☆トマト水煮缶 1缶
ブラックペッパー 適量
【手順 】
1.人参は1ｃｍの輪切りにし、キャベツは2cmのざく切りにし、玉ねぎは2cm角に切っておく。
2.にんにくは芽を取り半分にして、じゃがいもは乱切り、ウインナーは1ｃｍに切る。
3.にんにくは30回程度ぶんぶんする。
4.3に★を入れ30回ぶんぶんする。
5.フライパンにオリーブオイルを入れて4を炒める。
6.油がなじんできたら5に☆を入れてかるく混ぜ蓋をして、沸騰後20分煮込んで完成です。