#1098【シェフVlog】第一回全国ふぐ料理コンテストで審査員をしてきました！｜Chef Kiyomi MIKUNI
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31件のコメント
よきかな
脇屋シェフダンディだな
服部先生、お元気そうで何よりですね！
素敵な方々ですね♪
和食かなって思ったら、洋食にするとは・・・素晴らしいです＾＾
ひれ酒はこの場合、ホットワインになるのかなとか考えたりしちゃいますね
審査員の方々の顔ぶれが凄い！
どの料理も美味しそう！
あら？一位だれだったんだろ？
料理人の皆様の熱気を感じます！
ふぐはお味が淡白だから、色んな可能性があるのですね〜。
長崎も美味しいふぐが養殖されていますが、この夏の海水温の上昇で酷い赤潮が発生し、大打撃を受けたそうです。冬には記録的な大寒波と大雪で、露地もののびわに酷い被害がでていますし、お米の品質低下もニュースになっていますね。
異常気象が農水産物に及ぼす影響の深刻さ、早く何とかしなければ…。
才能ある料理人の皆様に、しっかりと良い素材がいきわたるようになる事を祈ります。
こんにちは。🤱🧑🍼👨🍼👩🍼第1⃣回全国ふぐ料理コンテスト、お疲れ様でした。🐡🤱🐡🤱
これみてたらフグ食べたくなりますね
真剣なシェフ達の顔、めっちゃかっこいいです😎
フグ🐡美味しいですね。
初め三國シェフの顔が大写😃。
びっくり‼️イケメンが、嬉しいです。👍💕💓😍😁
河豚の調理資格って和食以外の方もお持ちなんですね。
どれも美味しそう
フランス料理に、日本みたいに河豚料理があるんでしょうか？
日本には河豚を扱うには免許が必要ですが、フランスにも日本と同じ河豚を扱うに免許があるんでしょうか？
凄く感じました。
服部幸應先生もお元気そうで良かったです。
三國シェフは他の審査よりも若く見えました。
明るく元気が一番だと思いました。
三國シェフ、ありがとうございます✨✨✨😊
うーーーーんんー・・・・・。なんか微妙なコンテスト？・・・でもフグの可能性が伸びるっぽい？？？でも、普通の安い白身魚でいいじゃない？そっちの可能性も伸ばして欲しいかも。また生意気言って申し訳ありません。
ただ！これだけは言います！試食の際には、お酒ちょーだい！見てるだけでも、お酒飲みたくなってきました！
三國清三先生の第一回全国ふぐ料理コンテストでは、沢山のふぐ料理を知り、観ることができました👩🏻🍳
三國清三先生のご縁に驚きました🌿
( 中国料理部門 )石川裕之君は、私の小学校と中学校の同級生です🏫
中学校を卒業して会うことなかったですが、まさかの三國清三先生のYouTubeで、小学校からの同級生に出会うとは、驚きです❣️
地元の鳥さんも今、驚きですと鳴きました💫
中国料理を作っていると言うことを知り、本格派、実力派が大切ですね🤵🏻♀️
神韻2024年12月に日本公演 － 名古屋で中国古典舞踊は心おどる物語の表現を観るため、チケットを購入しており、中国の歴史（自然療法、経済観念）からご縁を強く感じています🩵
脇屋シェフも8席だけの自身でオペレーションするお店を銀座にオープンしますね。
脇屋シェフといえば小学校時代の先輩に歌手の鈴木雅之さん、桑野信義さんがいらっしゃいます。
14th
フグ、お肉みたいな見た目…お刺身しか食べた事ないので面白いですね
片岡シェフ・脇屋シェフ・三國シェフと重鎮3羽烏ですね。🤔
フグ料理って、資格いるから大変そうですね。😅熱気が伝わります。
貴重な審査風景を見せて頂き、有り難う御座います。👨🍳
凄い！どれも食べてみたいです！
お皿の底を叩いてならすんですね😵自分が真似したら飛び散りそうですが😂
【シェフVlog】
第一回全国ふぐ料理コンテスト
三國シェフ、審査委員 おめでとうございます✨
ご親友の、脇屋シェフのグレイヘアーも素敵ですね。
(ﾁｬﾝﾈﾙ登録しています。ｺﾒﾝﾄはしておりませんが…(>.<;))
ふぐの《和食》《洋食》《中華》と、かなり凝ったお料理 ご馳走でしたね (๑´ڡ`๑)
こちら関西では、冬になると🐡鍋(てっちり)・🦀鍋と人気のお料理です。
但し、満足度の高いお店では相当なお値段になりますね😆💦
ChefのプライベートVideo、楽しく拝見させて頂きました🙇🏻♀️💓💕
フグ雑炊のちゃんとしたの食べたことのない人のない世界になってしまったかな？
シェフ顔色いいですね🎉
伊藤博文はフグが大好物で、国のフグ禁止令を破り捨ててまでフグ料理を解禁しましたもんね、その後本物の鉄砲に当たってしまいましたが💦
ふぐは三重県は伊勢志摩
安乗（あのり）河豚です😋
焼き白子
大好きです
服部先生老けたねぇ。。
どアップすると、細野晴臣さんに似てるのは気のせいですか?
三國さんwwww
優勝された皆様、おめでとうございます！
どのジャンルも 日本人シェフだから、皆さん勿論フグ調理の免許はもっているのですよね👍
海外のシェフは日本にいるなら資格を取らなければならないけれど海外では食べないのかしら？
ミョウガも日本でしか食べないと最近知って驚きました！
服部先生が痩せていて ご病気では無い事を願います💧
フグの料理美味しそう！
少年のように素朴でキラキラ