【黄身がとろり♡】生たま天丼

とろーり玉子の天ぷらをご飯とともに♪黄身と甘辛のタレが絡んで美味しい！！

■材料
・たまご　2個

《揚げる》
・天ぷら粉　適量
・水　適量
・油　適量
・小麦粉　適量

・ご飯　200g
・刻みのり　適量
・刻みネギ　適量
・白ごま　適量
・めんつゆ　大さじ1
・ごま油　少々

■手順
1. 生卵にサランラップを巻き、冷凍する。
2. ボールに温かいご飯、めんつゆ、ごま油、白ごまを入れて混ぜあわせておく。
3. 凍った生卵を取り出し、殻をむいていく。
4. 卵が解凍されないようすぐに小麦粉を薄くつけ、天ぷら粉を水で溶いたものをつけて160℃の油に入れて3分放置する。
5. ひっくり返して2〜3分揚げたら油から取り出す。
6. 2のご飯を盛り、刻みのりをしいておいた器にたまごの天ぷらを乗せ、刻みネギ、白ごま、めんつゆをかけて完成。

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