【ホンビノス貝】を使ったボンゴレビアンコを作ってみた

【ホンビノス貝】を使ったボンゴレビアンコを作ってみた

ベイエリアで普通に手に入る貝はLittleneck clam、調べてみるとホンビノス貝というものらしいです。今回はホンビノス貝を使ってボンゴレビアンコのパスタを作ってみました。