【低糖質】なのに深いコクとトマトの素材を生かしたバターチキンカレー！概要欄にレシピあり！
～バターチキンカレー～
市販のルーも小麦粉も使っていない低糖質なカレーです
糖質制限中やダイエット中、糖尿病の方におすすめです
一人分・・・・150g (白米なし)
糖質量・・・・8.4g
～材料～(9～10皿分)
半分の量にする場合は調味料をすべて半量にする
漬け込みチキン用
鶏もも肉 ２枚
にんにく 大1
しょうが 大1
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ 200g
(豆乳グルトだとなお糖質量を抑えられます)
カレー粉 大3
水に浸す
ｶｼｭｰﾅｯﾂ 50g
水 100cc
煮込み
玉ねぎ 1個
トマト 1個
トマト缶 2缶
バター 40g
40g(香り付け用)
豆乳 200cc
固形ｺﾝｿﾒ 2個(顆粒なら大1)
砂糖又はｴﾘｽﾘﾄｰﾙ 大1
～作り方～
①ｶｼｭｰﾅｯﾂは30分、水に浸しておく
②鶏もも肉は一口大に切り漬け込みチキン用の
調味料をすべて入れてよく揉み込んで30分程置く
③浸しておいたｶｼｭｰﾅｯﾂをﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰなどでﾐﾙｸ状にしておく
④玉ねぎは薄くスライス
⑤鍋にﾊﾞﾀｰを熱し玉ねぎをあめ色になるまで炒める
⑥湯むきﾄﾏﾄ(皮が気にならない方はそのまま)を入れ、
ﾄﾏﾄがくたくたになるまで弱火で炒めたらトマト缶
と豆乳、ﾐﾙｸ状のｶｼｭｰﾅｯﾂを入れ弱火で20～30分煮込む
⑦30分ほど煮込んだらｺﾝｿﾒと漬け込みチキンを入れて10分ほど煮込む
⑧香り付けのﾊﾞﾀｰと砂糖(ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ)を入れて、再び沸騰したら
できあがりです
あれば仕上げにｶﾞﾗﾑﾏｻﾗを入れると本格的な香りに仕上がります
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7件のコメント
美味しそうー！
カシューナッツってミルクみたいになるんですね！
トマトたっぷり、豆乳たっぷりでヘルシーだし小麦粉使わなくてもトロッとなるんですねー。
作ってみます♪
美味しそう^_^😍
バターチキンカレーも大好物なので動画に見いてしまいました(笑🔪
私も今度料理動画をあげて見たいと考えているので参考にさせて頂きますね^_^📹
断食中なのに全部見ちゃったじゃないか。今度作ってみる！
うぉおお美味しそう！私カレー屋なんですが笑作ってみます。
なんかいい感じの動画ですやん。
こんなに美味しそうなのに、低糖質は有り難いですね👍完成写真が本当に美味しそうでした😉
明日はカレーにしよう・・・
そんな気分にさせて貰えた動画でした😊
有難う(^_-)-☆