【おうちハロウィン】誰でも作れる！丸ごとかぼちゃグラタン＆おばけロールパン【簡単レシピ】

【おうちハロウィン】誰でも作れる！丸ごとかぼちゃグラタン＆おばけロールパン【簡単レシピ】

にんにくをこよなく愛する上木原と中島が家庭で作れるにんにく料理の作り方をご紹介していきます。私たちと一緒に日本全国、そして世界の絶品にんにく料理を探求していきましょう！

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前編はこちらから！！

【ハロウィン】丸ごとかぼちゃグラタンとオバケのロールパン【パーティレシピ】（管理栄養士：上木原のおすすめレシピ）

1⃣　かぼちゃのクリームグラタン
●材料(2人分)
ミニかぼちゃ：4個
＜ホワイトソース＞
小麦粉：20g
バター：20g
牛乳：200g
玉ねぎ：1/4個
ベーコン：40g
マッシュルーム：3個
にんにく：2片
オリーブオイル：適量
塩コショウ：少々
コンソメ：小さじ1
あらびきコショウ：少々
＜トッピング＞
ピザチーズ：200g
パセリ：1/2本

●かぼちゃのクリームグラタン　作り方
１，かぼちゃは上から2㎝程度のところでカットする。
２，かぼちゃを水に濡らしてラップをして、
　　600Wのレンジで5分～（くしが通る位まで）加熱。種をくりぬく。
３，玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは細切り、マッシュルームはスライス、
　　にんにく・パセリの葉はみじん切りにする。
４，バターをフライパンに入れて弱火で加熱。
　　溶けてきたら小麦粉を加えて、よく混ぜる。
５，沸騰して、とろっとしてきたら冷たい牛乳を３回に分けて加え、
　　その都度混ぜる。ホワイトソースができたらいったん取り出す。
６，フライパンに、オリーブオイル・にんにくのみじん切りを入れて中火にかける。
７，香りがしてきたら、ベーコン・玉ねぎ・マッシュルームを加えて炒める。
８，具材に火が通ったら、５のホワイトソースを加えて、
　　調味料を入れて混ぜ合わせる。
９，２のかぼちゃの器に８のホワイトソースとピザチーズ1/3量入れて混ぜる。
　　上に残りのピザチーズをのせる。
１０，180℃のオーブンで13分～焼く。焼き上がりにパセリをちらして完成。

2⃣　オバケのロールパン
●材料
ロールパン：作る分
＜トッピング＞
ハンバーグ：お好みで
フリフリレタス：お好みで
ケチャップ：適量
スライスチーズ：適量
海苔：適量

●オバケのロールパン　作り方
１，ロールパンに切れ込みを入れる。
２，フリフリレタスやハンバーグなどをはさむ。
３，ケチャップで味付けをする。
４，スライスチーズと海苔で目をつけて完成。

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