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  1. 《材料》
    ・じゃがいも(約400g→大きめメークイン2個で作ってます)
    ・揚げ油(適量)
    ・マジックソルトや塩(お好み)

    《作り方》
    ①じゃがいもをスライスする。(くっつきやすくする為、水にはさらしてないです)

    ②耐熱容器にクッキングシートをひいて、スライスじゃがいもをギュッと押しながら敷き詰めて、ラップをして600wで4分レンチン。

    ③熱いうちに重しをのせて冷ます。今回は冷蔵庫で1時間寝かしましたが、もう少し短くてもいけるかも?◎

    ④端っこを切って、スティック状にカットする。(切り落とした端っこも一緒に揚げると美味しいのでとっておいてね〜!むしろ端っこの方がカリカリ強めで好きかも🤣)

    ⑤180度の油で揚げる。剥がれやすいので、最初のうちは動かさず揚げるのがポイント◎
    全体に焼き色がつき、カリッと焼けたら油を切ってマジックソルトなどをかけて完成〜

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