和のうま味がジュワッ！しらすと大葉の香ばし和風パスタ

和のうま味がジュワッ！しらすと大葉の香ばし和風パスタ

🍝 和のうま味がジュワッ！しらすと大葉の香ばし和風パスタ（2人分）
しらすの旨み、にんにくの香り、大葉の爽やかさが絶妙な和風パスタ✨
パスタは別茹でにして、失敗しにくく、しらすと醤油の風味を最大限に活かした一皿に仕上げました。
オイルベースだけど重すぎず、さっぱりと食べられる味わいです！

🌿 こんな方におすすめ
・さっぱりだけどしっかり味のパスタが食べたい
・和風パスタが好き
・しらすや大葉を美味しく消費したい
・簡単だけど満足度の高いレシピを探している

🧂 材料（2人分）
・パスタ … 200g
・しらす … 約50g
・大葉 … 6〜8枚（千切り）
・にんにく … 1〜2片（みじん or スライス）
・鷹の爪 … 少々
・オリーブオイル … 大さじ3
・醤油 … 小さじ2
・塩（茹で用）… 湯の1%
・黒こしょう、白ごま、海苔、レモンなど（お好みで）

🍳 作り方
① にんにく・大葉をカット
② フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火で香りを出す
③ 別鍋でパスタを茹でる（表示時間より1分短く）
④ 茹でたパスタを湯切りせずにトングでフライパンへ。香味オイルと和える
⑤ 火を止めて、しらす・醤油・大葉の半量を加え、余熱でさっと混ぜる
⑥ 残りの大葉、レモン・白ごま、刻み海苔などをトッピングして完成！

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