食べ過ぎ注意！😙新じゃがの和風ポテトサラダ✨塩昆布と梅干しでめちゃ旨🤤💕

食べ過ぎ注意！😙新じゃがの和風ポテトサラダ✨塩昆布と梅干しでめちゃ旨🤤💕

皮ごと美味しい新じゃがで、梅干しと塩昆布ちくわの和風ポテトサラダを作りました🥹✨旨味の塊塩昆布と、爽やかな風味と酸味が美味しい梅干しをプラス✨マヨネーズで梅の酸味がまろやかになってコク旨だよ😙💕
じゃがいもはホクッ、ちくわはプリっ、きゅうりはシャキッ、枝豆はコリッ✨いろんな食感が楽しめてめっちゃ美味しいよ🥰いつもと違うポテサラ食べたいな〜って方は、ぜひ作ってみてね！

＼おすすめポイント／
・新じゃがは皮も美味しいので皮ごとOK！皮をむく手間も省けて楽ちん
・防腐効果のある梅干し入り！お弁当にもおすすめ

【材料　3人分】
・新じゃがいも…2〜3個（300g）
・冷凍枝豆…50g
⁡・きゅうり…1/2本
・ちくわ　…2本
・梅干し　…2個（種ありで40gくらい）
・塩昆布　…大さじ1強（6gくらい）
・マヨネーズ…大さじ3
※梅干しは大きさや塩分が商品によって異なるので、分量を調節してね！

⁡【作り方】
⁡1.きゅうりは半月切りに、ちくわは薄切りにする。新じゃがは皮つきのまま良く洗い、一口大に切る。
※新じゃがは皮も美味しいので皮ごと使うよ

2.じゃがいもを耐熱ボウルに入れて、5分位水につけ、水気を切る。フタまたはふんわりラップをして、600Wレンジで6分30秒くらい加熱する。
※じゃがいもがまだ固いときは、30秒ずつ様子を見ながら追加で加熱してね

3.2をマッシャーやフォークで軽くつぶす。
※かたまりが残ってるくらいがおいしいよ

4. 3に⁡梅干し、塩昆布、マヨネーズを入れ、梅干しをほぐすようによく混ぜる。梅干しの種を取る。

5.レンジで解凍した枝豆ときゅうり、ちくわを入れて混ぜる。器に盛り付けたら、和風ポテトサラダの完成！

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