【ホットクック】韓国風じゃがいもオムレツ
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●韓国風じゃがいもオムレツ
〈材料〉
⚫︎卵・・・・・・・・・・・4個
⚫︎じゃがいも・・・・・・大2個
⚫︎にら・・・・・・・・・1/2束
⚫︎しいたけ・・・・・・・・3房
⚫︎赤パプリカ・・・・・・1/2個
⚫︎にんにく・・・・・・・1かけ
⚫︎塩・・・・卵液の重量の0.8%
⚫︎しょうが・・・・・・・1かけ
⚫︎醤油・・・・・・・・大さじ1
⚫︎酢・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎オリーブオイル・・・・少量
⚫︎ごま油・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶じゃがいも、赤パプリカは小さめの角切り、ニラは2.3cm幅に切り、しいたけはスライス、にんにくはみじん切りにする
❷しょうがをすりおろし、醤油、酢を加えてタレを作る
❸卵をボウルに割り入れ溶き卵を作り、じゃがいも、赤パプリカ、しいたけ、にら、にんにく、塩を入れ良くかき混ぜる
❹鍋底にオリーブオイルを塗り、生地を流し入れ、表面を整える
❺ホットクックにセットし、自動メニュー【いわしの梅煮】で調理スタート
❻鍋からスライドさせるように移し、皿にひっくり返し形を整え、ごま油をかければ完成
#ホットクック #じゃがいも #オムレツ
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