【DAIGOも台所】塩サバとじゃがいものガーリック焼き｜子どもも食べやすい♪

【塩サバとじゃがいものガーリック焼き】
＜材料（2人分）＞
塩さば　2切れ
じゃがいも　2個（200g）
にんにく　1片
片栗粉　適量
オリーブ油　適量
塩　適量
ドライパセリ　適量
黒こしょう（粗びき）　適量

＜作り方＞
1．じゃがいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りまたは半月切りにして耐熱容器に入れ、水をひたひたになるまで注ぎ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。

2．にんにくは薄切りにし、塩さばはペーパータオルで水気を取る。

3．1のじゃがいもをザルに上げてペーパータオルで水気を取り、塩さばと共に片栗粉をまぶす。

4．フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて中火にかけ、塩さばを皮目から入れて焼き、にんにくが色づいたら先に取り出し、皮目がこんがりしたら裏返して両面焼く。

5．4のフライパンにオリーブ油を足してじゃがいもを入れて両面焼き、塩をふる。

6．4と5を器に盛り、フライパンに残った焼き油をかけ、ドライパセリ、黒こしょうをふる。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro