【無添加】『包まず簡単！米粉のレンジシュウマイ』| Homemade Gluten-Free Pork Shumai | グルテンフリーレシピ｜米粉 レシピ

【無添加】『包まず簡単！米粉のレンジシュウマイ』| Homemade Gluten-Free Pork Shumai | グルテンフリーレシピ｜米粉 レシピ

今回は無添加の米粉シュウマイ生地で作る『包まない米粉シュウマイ』に挑戦しました。

米粉の生地で作る餃子、シュウマイは生地どうしがくっつかずなかなかうまくいきません。そういった特性を利用した、生地どうしをくっつけない方法でのシュウマイを作ってみました。

加熱はレンジを用い簡易に仕上げましたが、蒸し器でも勿論OK。

もちもち食感の米粉シュウマイは子供達にも好評でした！

皆様もぜひ試してみてください。

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▼『包まず簡単！米粉のレンジシュウマイ』のレシピ（シュウマイ12個）
【米粉シュウマイ生地】
米粉 35g
片栗粉　15g
水 45g
塩　1g

【米粉シュウマイ具材】
豚ひき肉 180g
玉ねぎ小　1個
片栗粉　大さじ2
醤油　大さじ1
ごま油　大さじ1
キャベツ　2枚程度

▼今回使った材料や道具の詳細
・米粉は国産の市販品（波里の米粉 1番菓子・料理用）

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