ニューヨーカーは知らなかった？！メイソンジャーサラダ｜A LETTER FROM NEW YORK

ニューヨーカーは知らなかった？！メイソンジャーサラダ｜A LETTER FROM NEW YORK

アメリカ・ニューヨークからのビデオレターです。日本で大人気のメイソンジャーサラダ。私たちは今ニューヨークで人気と思っていましたが、アメリカでは昔からある保存容器…として親しまれていたものの、流行にはなっていなかったようです:-(

とはいえ、メイソンジャーでサラダを作ることでつくりおきができるという点は確かで、一度にたくさん作るからこそ、たくさんの野菜を使うこともできますね。メイソンジャーサラダのコツはとても簡単。一番底にドレッシング、その上にはドレッシングの影響を受けにくいプチトマトやナッツを入れ、ドレッシングから離した位置に葉物野菜を入れて、空気の量が少なくなるようたくさん詰めることです。

そして、スーパーフードと言われるチアシードを使ったヨーグルトプリンのツクリかたのご紹介。チアシードは水分を吸うことで表面がもっちりするので、ヨーグルトドリンクの中に入れてかき混ぜ、冷蔵庫で1日寝かせるとあたかもプリンのような食感になります。このチアシードヨーグルトプリンで、フレッシュなフルーツを閉じ込めて長持ちさせることもできます。

ヘルシーさ満載のメイソンジャーサラダと、チアシードプリン。
ニューヨーカーの間にもきっと流行るに違いないでしょう！

制作・著作：Fujisankei Communications Int’l, Inc.
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