【帆立とブロッコリーのサラダ】ピンクグレープフルーツで自家製ドレッシングを作りました！！【Salad with Scallop and Broccoli】
113回目は「帆立とブロッコリーのサラダ」
サッと炙った帆立と塩茹でのブロッコリーの塩味に、ピンクグレープフルーツの甘みとほんのり苦味が美味しい自家製ドレッシングがとっても合います
彩りもキレイに仕上がりました。
※※※レシピ※※※
ホタテ(刺身用) 1パック
ブロッコリー 半分
ベビリーフ等 お好みの野菜
ルビー(ピンクグレープフルーツ)
1個
リンゴ酢 200ml
砂糖 50㌘
塩 30㌘
玉ねぎ 80㌘
おろしにんにく 小さじ1
からし 小さじ1
オリーブ油 300ml
四代目 鎌倉酒店
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