豆腐ハンバーグ［1人分268kcal］
◇材料（2人分）
豚ひき肉 …125g
タマネギ …1/6個
小ねぎ …1本
絹ごし豆腐…75g
片栗粉 …大さじ1
卵 …1/2個分
塩 …ひとつまみ
こしょう …少々
————ソース————
砂糖 …大さじ1 1/2
みりん …大さじ2
しょうゆ …大さじ2
◇作り方
1) タマネギはみじん切りにし、小ねぎは小口切りにする。
2) ボウルに1)と残りのすべての材料を入れてよく練り、2等分にして小判形に成形する。
3) フライパンを熱し、2)を並べて中火で焼き色がつくまでフタをして焼く。裏返したら約6分弱火で蒸し焼きにする。
4) 3)のハンバーグを器に盛りつけ、フライパンにソースの材料を入れ、弱火でとろみが つくまで煮たらハンバーグにかける。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年4月20日(火)OA
https://kry.co.jp/recipe/