【きゅうり茹でると…プロの味？！】きゅうりの一本漬け #きゅうり大量消費 #ヘルシーレシピ
『プロ味！きゅうりの一本漬け』
🥢材料🥢
〇きゅうり ６本
●熱湯 １L
●塩 大さじ1＋小さじ1
(2%の塩水)
☆鶏ガラスープの素 大さじ１
☆めんつゆ(4倍) 大さじ２
☆酢 大さじ２
☆砂糖 小さじ１
☆ごま油 小さじ１
☆にんにくチューブ 好きなだけ
☆柚子胡椒 ３～５cm
🥢作り方🥢
①きゅうりは洗ってヘタを切り落とし、ピーラーでストライプ状に皮をむく。
②●で1分茹で、氷水でキュッと締め、しっかり水気を拭く。
③ジッパー付きポリ袋に☆を入れ、混ぜておく。②を入れ、冷蔵庫で3時間〜一晩置けば完成✨
🌟ポイント🌟
・2％の塩水で茹でて氷水で締めることで、青臭さが消え、味しみUP⤴️緑色もパッと鮮やかに◎
・お好みで、ラー油や七味唐辛子をかけても🙆♀️
【使用している便利な調理グッズ】
※楽天ROOMに載せてるよ🥰
@saya.pi_diet_gohan
42件のコメント
😂有難う御座います。
何日持ちますか？
シマシマ模様にしないとダメかなぁ？
きゅうり大好きだから皮剥くのももったいないと思っちゃう😆
茹でたからプロの味なのか、調味料たくさんだからプロの味になるのか😊美味しそうです🎶正解の味を食べてみたいです
日持ちは？
もう 調味料の下 早すぎるんだよ 下の方に書いとくとかしてくれなきゃわかんないじゃない だいたいさ それに あれだよ しばしばにしなくたっていいに決まってんじゃんそれだけ 栄養が減るじゃない下の方にちゃんと 字幕で入れてくださいじゃないと分かりません 調味料が気分悪くなった
毎週🥒の漬け物を作っています
茹でることは知りませんでした
来週は茹でてからつけてみます
キュウリ🥒をゆでる。
知りませんでした。勉強になりました。😊
早速スーパーにきゅうり買いに行きます🥒🏃♂️
いい音
美味しそう😊
🥒のキュウちゃんみたい…。
しましま酢の物よくしてますがセブンの一本漬けが美味しくて好きなんで😆
これもやってみる✊
おやつは駄目！お腹空いたらきゅうりでも食べてなさい、と内科医に叱られて落ち込んでたから、これを薄味に作ってみます😂ありがと！
やってみる
きゅうりをゆでるの!?
❤
きゅうりの固さは？お年寄りも食べられますか？作ってみます😊🙇👏😊
調味料が全然わからない。一時停止する暇もない！
キューちゃん作る時に茹でてます。染みるし歯ごたえもいいです。やりますわーこれも！
画面右上の虫眼鏡マーク横の縦3・押下して説明見れば調味料など丁寧に書いてありますよ。
この量で、この方法で保存は何日可能ですか？ね😅
お姉ちゃんもしかしてきゅうり婦人かな😅
きゅうり炒め煮するのが好きで大量に手に入ったら山盛り作る
甘辛さでご飯が進むんだけど、茹でて漬けるのも美味しそう
次にたくさん手に入ったらやってみる！
有難う〜❤
えっ😮 熊本？ですか？
きゅうり沢山頂いたのでやってみまーす！
無知ですみません。😮
水気を拭くのはなぜですか？
味が薄くなるからでしょうか？
はじめてのけいけんおいしさばつぐん
今年は、キュウリが大量になりそう（既に凄いことになってる😂）だから試します👍
噛む音が好きです❤
日持ちはどれくらいですか？
美味しそうですねぇ〰
キュウリを湯がくなんて知りませんでした
試してみます
青臭いえぐ味が取れるので良い
❤❤❤
山形県の知り合いでは、ぶつ切りキュウリを、煮物に入れてました😁
福島の浜通り、中通り辺りでは「どぶ漬」っていいます。漬物樽に塩湯ときゅうりを入れて重石をのせるとできあがり。
＊一部の地域だけだと思いますが。
きゅうりを茹でても大丈夫って初めて知りました。にんにくの変わりに生姜でもいけるかもな〜
自分で育てたきゅうりの一本漬けは美味しいけど、ちょっと太く育ちすぎると噛むの大変だなと思ってました😂
次は茹でてみます！✨余分な水分も漬ける前に少し抜けそうで良いですね😊
お裾分けってなぜか重なる事多いあるある😂
なるほど、茹でれば良いのか👍
アク抜き、水抜きも一度でできるの素晴らしい。
なーるほろおおおお
キャうりを軽く叩いて酢を入れた水で湯がいたら冷めたら待たずに食べれますよ。
これ系の味つけばっかり