【今晩のおかず】タラコと木綿豆腐のピリ辛煮込み‼️ご飯が進みますよ😋
#中華料理#豆腐料理#タラコ料理
どうも！！なべ屋クッキングチャンネルです‼️
いつも見ていただきありがとうございます😊
今回は豆腐とタラコを使った煮込み料理。
本来は夏の淡水魚【鯉】を使って作る料理ですが、タラコでアレンジしてます。
塩味がついているので調味料がほぼいらないのでオススメですよ‼️
それでは材料と作り方です。
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◉材料◉
木綿豆腐300g タラコ50g 【薄皮を剥いだ物】
（お酒を大さじ2入れほぐしておく）
万能ネギ-仕上げに散らす用。
🔴調味料🔴
醤油小さじ2 胡椒-少々 砂糖2つまみ
水150g 粉末ガラ2g 生姜（チューブ）5センチ
豆板醤小さじ1
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🟢作り方🟢
1、万能ネギを小口切りにきる。
豆腐は1.5センチの角切りにする。
２、フライパンにサラダ油大さじ1.5〜2を入れ
生姜、豆板醤を入れ香りを出す。
３、水150g 粉末ガラ2gをいれ沸かし木綿豆腐も入れる。
４、調味料を入れほぐしたらタラコも入れ沸いたら弱火にして5分間煮込む。
５、味みをする。大丈夫なら少し強めに水溶き片栗粉でトロミをつけていきましょう。
胡麻油、万能ネギを散らして完成です‼️
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🔴お好みで挽き肉をいれても美味しいですよ😋
◉お好みで挽き肉をいれても美味しいですよ😋
4件のコメント
オープニングの音が高すぎるのでもうちょっとボリュウム落として貰えませんか？
漁卵の麻婆豆腐みたいの美味しそうですね🎶🎵🎶🎵🎶🎵
鯉の漁卵で作る料理初めて知りました
鯉は甘露煮が大好きです🐟🐡🐟🐡🐟🐡🐟🐡🐟
食感も楽しめて美味しそうですね✨
ご飯が合うこと間違いなしですね❗
こちらもとても美味しそう(*^-^*)
初めまして😊動画拝見しました！雰囲気好きです🍀高評価させていただきました！応援します🎶
お互い頑張りましょう！！仲良くしてください😆！