［糖質オフ！］コク深い白みそソースが◎ふわふわ豆腐ときのこの食感とうま味がマッチ【きのこと豆腐の味噌グラタン】

★今日のレシピは…「きのこと豆腐の味噌グラタン」★豆腐ときのこたっぷりのソースで作るグラタンは低糖質でヘルシー！冬におすすめの熱々がおいしいグラタンです。

【材料　2人分】
エリンギ 1/2袋（50g）
ぶなしめじ 1/2袋（100g）
黒あわび茸 1袋（100g）
玉ねぎ 1/4個
絹ごし豆腐 1丁（400g）
バター 20g
塩小さじ1/4
薄力粉大さじ2

（a）牛乳 300cc
（a）白みそ大さじ3
（a）マヨネーズ大さじ2

粉チーズ大さじ1
黒こしょう適量

きのこと豆腐で低糖質なだけでなく、たんぱく質や食物繊維、ビタミンB群などさまざまな栄養素も摂れるとってもヘルシーで栄養価も高いグラタンです。
ふわふわの豆腐に、弾力あるきのこのうま味、コク深い白みそのソースが相性抜群！きのこは複数の種類を使うことで香りや食感が豊かになりますよ。

↓↓えのきたっぷりミートソース「ミートドリア」レシピはこちらをチェック！↓↓

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