【DAIGOも台所】ホタテの湯引き｜中華風おつまみ♪
【ホタテの湯引き】
＜材料（2人分）＞
ほたて貝柱（生食用） 4個
青ねぎ（小口切り） 1本
しょうが（みじん切り） 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/3
こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ1
＜作り方＞
1.ほたては3等分に切り、熱湯の火を止め、水を入れて温度を下げ、ほたてを入れてサッと火を通し、水気を取って器に盛る。
2.ボウルに青ねぎの小口切り、しょうがのみじん切り、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
3.小さめのフライパンにバージンオリーブ油を入れ、薄煙りが出るまで熱し、2にかけて香りを出し、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ、1にかける。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro