新じゃがのスコップカレーコロッケ

新じゃがのスコップカレーコロッケ

『新じゃがのスコップカレーコロッケ』

旬のじゃがいもを使ったメニューです✨
揚げない・成形しない手軽なスコップコロッケは普段の食卓だけでなくホームパーティにもおすすめです😊
家族やお友達と楽しめること間違いなしです✨
カレー粉と『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を合わせたスパイシーな味わいが楽しめます♪

レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 292kcal 塩分 1.0g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
新じゃがいも　400g
合いびき肉　150g
玉ねぎ　1/2個
カレー粉　大さじ1/2
リケンのノンオイル　くせになるうま塩 大さじ3
パン粉　20g
粉チーズ 　大さじ１
オリーブ油　大さじ2.1/2
パセリ(粗みじん切り)　適量

【つくり方】
①玉ねぎはみじん切りにする。
②新じゃがいもは耐熱皿に並べラップをかけ、電子レンジで加熱する。(600W4分～)皮をむきつぶす。
③オリーブ油(大さじ1/2)①を熱したフライパンで を炒め、火が通ったら合いびき肉を加えて炒める。
④合いびき肉にも火が通ったら『 リケンのノンオイル くせになるうま塩』・カレー粉を加え、炒め絡める。
⑤④に②を入れて混ぜ合わせる。
⑥耐熱容器に⑤ を平らに敷き詰める。パン粉・粉チーズを散らしオリーブ油(大さじ2)をかけ、オーブントースターで焼く。
⑦焼き色が付いたら取り出し、パセリを散らす。

【天才ポイント】
旬の新じゃがいもを使ったメニューです。
揚げない・成形しない手軽なスコップコロッケは、普段の食卓だけでなくホームパーティーにもおすすめです。
カレー粉と『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を合わせたスパイシーな味わいが楽しめます。
お好みでソースをかけてください。