イサーン人にキュウリのソムタムの作り方を習う/ジョナサンのタイ語 #054/ タイ語とタイ社会を考える番組

イサーン人にキュウリのソムタムの作り方を習う/ジョナサンのタイ語 #054/ タイ語とタイ社会を考える番組

イサーン人のピノックさんに、キュウリのソムタムの作り方を習う。このソムタムはいわゆるイサーン風ソムタムなので、砂糖は入れずにパラー・タマリンド・ナンプラーで味を整える。パパイヤを使わなくても、キュウリやニンジンなどでも代用できるという。
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「ジョナサンのタイ語」はタイ語とタイ社会を考える番組です。毎回、タイに関する話題を一つとりあげ、タイ語研究者であるジョナサン・バードが解説していきます。観光やグルメだけでないタイの魅力を、言語や歴史的背景にスポットをあてながら紹介していきます

[ジョナサン・バード Twitter]
https://twitter.com/JonathanDurian

[ジョナサン・バード 略歴 ]
タイ社会とタイ語を研究してます。チュラロンコン大学タイ語集中講座(CTFL)上級を修了。普段はマハーサラカーム県を拠点としてます。ผมวิจัยสังคมไทยและภาษาไทยที่จ.มหาสารคาม ผมชอบกินทุเรียน / 使用言語: タイ語 ภาษาไทย ญี่ปุ่น

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jonathan.bird.durian@gmail.com

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