豆乳で作る　きのこ香るポタージュ

豆乳で作る　きのこ香るポタージュ

今回は豆乳ベースで作る、きのこのポタージュを紹介します。

食材はいたってシンプルですが、丁寧に炒めるところにポイントを置いてきのこのうまみ、風味を最大限に活かしたレシピにしました。

ミキサーでまわさないタイプのポタージュなので、ナベひとつで完結する部分も作りやすいかと思います。

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