カレモア風　ココナッツミルクスープカレー

カレモア風　ココナッツミルクスープカレー

ご視聴ありがとうございます！
久しぶりに動画を投稿します。

ミスがあっても大目に見ていただけると嬉しいです。。。

今回のレシピは、カレモアというサモア料理です。
鶏ガラで煮たカレーで、本来はスパイスを使いますが、今回はルーを使用して、失敗なく美味しいカレーに仕上げました♪
　
《料理のポイント》
・トマトは炒めて酸味を飛ばし、うま味を凝縮！
・最後に塩でしっかりと味を整える！

美味しく作れますように♪

《材料（2人分）》
・鶏もも肉　　　・・1枚
・玉ねぎ　　　　・・1/4個
・カラーピーマン・・2個（もしくはパプリカ1/2個）
・トマト　　　　・・1個
・にんにく　　　・・1片
・生姜　　　　　・・1片

・水　　　　　　・・400ml
・ココナッツミルク・140g
・鶏ガラだし（顆粒）小さじ1

・カレールウ　　・・2片
・塩　　　　　　・・少々
・米油　　　　　・・大さじ1

フードコーディネーターをしています。
レシピ開発〜スチール撮影〜動画制作まで一貫してお引き受けしています。
(Instagram)https://www.instagram.com/rmcooking
(レシピサイト)https://yum-yum-recipes.com
(HP)https://www.rimacooking.com

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