ぶんぶんチョッパー(海老たまごコロッケ)
海老たまごコロッケ(c342r)
【167kcal(1個当たり)】
たまごコロッケにプリプリ海老を一緒に揚げました♪
お好みのソースでお召し上がりください！
【材料】8個分
海老 8尾
☆ジャガイモ 150g
☆ゆで卵 2個
☆マヨネーズ 大さじ2
☆塩こしょう 適量
てんぷら粉(記載通りの水で溶いておく) 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
【手順 】
1.海老は背に沿って切り込みをいれ背わたを取り切り開く。
2.じゃがいもは2cm角にきり耐熱皿に入れラップをし500wのレンジで4分加熱する。
3.☆を20回ぶんぶんする。
※具材が容器の側面についた場合はへら等で落としてください。
4.3を適量とり、1の海老で包む。
5.水で溶いたてんぷら粉、パン粉の順につけ180度の油できつね色になるまで揚げたら完成。