鶏肉とアスパラガスのほくほくグラチネ
今週の主菜は、『簡単ホワイトソースで♪鶏肉とアスパラガスのほくほくグラチネ』です😋
手がこんでいそうなのに、パパッとできる時短レシピ！
ホワイトソースは豆乳とチーズで簡単に作れちゃいます💯
アスパラガス、ジャガイモがほくほくしていて素材の味がとっても美味しい一品です✨
ぶるキッチンで健康ごはん♪
◆調理時間
30分
◆材料【2人分】
鶏もも肉：50g
アスパラガス：3本（50g）
じゃがいも：2個
バター：10g
塩・こしょう：少々
豆乳：100ｍl
ピザ用チーズ：100ｇ
ナツメグ：少々
パン粉：適量
◆手順
①アスパラガスは茎の固い部分をピーラーで削ぎ、3-4cmに切る。じゃがいもは一口大に切る。
②じゃがいもを耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3~4分加熱する。
③フライパンにバターを熱し、鶏肉とすべての野菜を加え、塩・こしょうをして炒めてグラタン皿に広げる。
④フライパンに豆乳、半量のチーズ、ナツメグを加え、中火で煮溶かし、③に塗り広げてチーズ・パン粉を散らして200℃のオーブンで8分ほど焼いて完成です。