【適当でもできる豚しゃぶそうめん】#ふたりごはん
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ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など
ふたり暮らしの方だけでなく、家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️
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こんばんは〜。
今夜はごまだれとネギのさっぱり冷しゃぶそうめんです😍
最近雨の日が増えて、暑さとじめじめがダブルパンチですよね😂
そんな今日はさっぱりなこれに決まり！
疲れて帰ってきた日でもボリュームたっぷりで
栄養もしっかり摂れるのでおすすめです☺️
ちなみに献立としての合わせは、ポテトサラダやマヨ和えなど
ちょっと濃厚なものが合います😉
これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪
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【ネギしゃぶそうめん】(1人分)⏰5〜10分
そうめん：1人前
豚肉しゃぶしゃぶ用:100〜150g
ネギ：1/4本
(A)水：120ml
(A)めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2
(A)すりごま：大さじ1
(A)砂糖：小さじ1
(A)生姜チューブ：5cm
(A)ごま油：少量
ゆで卵、大根おろしなど、お好みのトッピングでどうぞ🤍
①ボウル等でAをよく混ぜ、冷やしておく。
②沸騰したお湯で豚しゃぶをさっと茹で、水気を切ってそのまま冷ます。
③沸騰したお湯でそうめんを茹で、水で洗って、水気を切る。
④お好みの具材をのせ、冷やしておいたAをかける。
[ポイント]
★豚しゃぶは冷水ではなくそのまま粗熱をとるとぷりっとして美味しいです🤤
★お湯を沸騰させるのに時間がかかりますが…その間に汁を冷やしておくと良き🙆♀️
器もキンキンにしておくとなお良きです🙆♀️
★豚しゃぶは冷蔵で3〜4日、冷凍も可能です。
ソースの作り置きは1〜2日でみてください。
★1人前量なので、1人前分量×作る人数分で作っていただいて大丈夫です👌
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”一品で大満足ごはん”を紹介しています。
好きな人に”美味しい”って言われたら
明日も料理をしたくなりませんか？😌
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