春菊で作るジャパニーズジェノベーゼ #shorts #料理 #簡単レシピ Prosciutto pasta recipes パスタレシピ 春菊のジェノベーゼパスタ 生ハムパスタ 生ハムパスタレシピ 生ハムレシピ
@himitsu.cooking on 2025.06.11 14:09 〈材料〉・春菊 1/2束・パスタ 100グラム・ベーコン 30グラム・粉チーズ 10グラム・バージンオリーブオイル 15グラム 〈作り方〉・春菊を茎と葉に分け、葉を塩茹でする(塩分1%)。氷水に落としてしっかり色止めする。・ミキサーに、茹でた春菊、粉チーズ、冷ました春菊の茹で汁、エクストラバージンオリーブオイルを加えよくミックスする。茹で汁で濃度を調整しながら混ぜる〈松の実やナッツを入れても最高〉・フライパンに油を敷きベーコンを炒めておく・パスタを茹で、茹で上がり直前にカットした茎を入れ引きあげる・フライパンに麺とソースを加えよく和える・盛り付けて完成 〈ポイント〉緑色がどす黒くなるので春菊の火入れしすぎには注意パスタは手早く和えましょうソースを作る際、松の実やナッツ類を入れると更に香ばしさや旨みがアップして美味しいので是非お試しを!
@yukinem10 on 2025.06.12 04:41 こういうの・・・・さいこう！！春菊だいすき！こんなにも目に鮮やかで幸福なジェノベーゼある・・？！春菊って生でも美味しいですよねぇ（私はチョレギサラダ仕立てでたべるのも好きです）
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〈材料〉
・春菊 1/2束
・パスタ 100グラム
・ベーコン 30グラム
・粉チーズ 10グラム
・バージンオリーブオイル 15グラム
〈作り方〉
・春菊を茎と葉に分け、葉を塩茹でする(塩分1%)。氷水に落としてしっかり色止めする。
・ミキサーに、茹でた春菊、粉チーズ、冷ました春菊の茹で汁、エクストラバージンオリーブオイルを加えよくミックスする。茹で汁で濃度を調整しながら混ぜる〈松の実やナッツを入れても最高〉
・フライパンに油を敷きベーコンを炒めておく
・パスタを茹で、茹で上がり直前にカットした茎を入れ引きあげる
・フライパンに麺とソースを加えよく和える
・盛り付けて完成
〈ポイント〉
緑色がどす黒くなるので春菊の火入れしすぎには注意
パスタは手早く和えましょう
ソースを作る際、松の実やナッツ類を入れると更に香ばしさや旨みがアップして美味しいので是非お試しを!
こういうの・・・・さいこう！！春菊だいすき！
こんなにも目に鮮やかで幸福なジェノベーゼある・・？！
春菊って生でも美味しいですよねぇ
（私はチョレギサラダ仕立てでたべるのも好きです）