【コロッケ】肉じゃが風味のコロッケ/冷めても美味しい肉じゃが味のコロッケ/コロッケレシピ

【コロッケ】肉じゃが風味のコロッケ/冷めても美味しい肉じゃが味のコロッケ/コロッケレシピ

【コロッケ】肉じゃが風味のコロッケ/冷めても美味しい肉じゃが味のコロッケ/コロッケレシピ
我が家の肉じゃが風味の俵型コロッケの作り方です。
冷えても美味しいですよ。

じゃがいも多め、具材多めなど　じゃがいもと具材の割合はお好みで変えてください。
じゃがいもを潰すときは中火程度の火をつけると水分が飛び　ほくほくになります。
（焦がさないように注意！）
具材は水分がなくなるまで煮ると艶が出て　味もしっかり染みます。
具材は作って冷凍しておくと便利です。残った具材はオムレツなどにも使えます.
２０個前後の分量ですが　多すぎるときは半量で作ってみてください。
具材をじゃがいもに混ぜるときは　煮汁が多い場合や一度に混ぜてしまうと
柔らかすぎるコロッケになります。
様子を見ながらお好みの割合にしてください。

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