甘酒で豚の生姜焼き & kitchen – アンドキッチン
甘酒を使ってしっとりやわらかに！
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【材料】
豚肉しょうが焼き用 200g
しょうゆ 大さじ2
甘酒 100ml
おろししょうが 大さじ2
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1
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【手順】
①ボウルに豚肉、しょうゆ、甘酒、おろししょうがを入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間漬け込む。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて両面焼く。
③つけダレを加えて、煮絡めて完成！
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