大豆入りミネストローネの作り方♪炒めて煮込むだけで簡単！お野菜たっぷりに大豆もプラスしてバランスも良くダイエットや野菜不足にも良いです。温も冷も美味しいです。
大豆入りミネストローネを作ります。
野菜とタンパク質も摂れてバランスも
良くとても美味しいです。
多めに作っても３日位冷蔵庫で保存
出来ます。
温かくても冷たくても美味しいです。
野菜不足やダイエットにも良いですね。
作り方もとても簡単ですので
是非作ってみて下さい。
材料
キャベツ ２枚（160g）
玉ねぎ 1/2個（130g）
人参 1/2本（80g）
ピーマン 1個
にんにく 2かけ（小）
ハーフベーコン 4枚
大豆水煮 100g
カットトマト缶 1缶（400g）
コンソメ顆粒 大匙1
砂糖 小匙1
トマトケチャップ 大匙2～
塩、コショウ 適宜
オリーブオイル 大匙1
水 400㏄～
ドライパセリ 適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#大豆入りミネストローネ
#ミネストローネ
#スープ
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大豆の水煮＆大豆とひじきの煮物
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https://youtu.be/VVxz__r_WCE
ミネストローネ
けんちん汁
12件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回はお野菜たっぷり大豆入りミネストローネを作りました。お野菜不足を感じた時などうちでは良く作っています。特に子供が小さい頃はお野菜が苦手なのでこれにするとパクパク食べてくれました。酸っぱいのが苦手な方はトマトケチャップと砂糖を少し多めに入れると美味しく頂けます。冷蔵庫で3日ほど保存できるので多めに作っても大丈夫です。夏は冷たくすると美味しくいただけます。炒めて煮込むだけで簡単なので是非作ってみて下さい。入れるお野菜はアレンジして頂いて良いです。皆様のコメントもお待ちしております。
とっても調理工程は簡単なのに美味しそうですね😃
是非作ってみたいです。
大豆入り嬉しいです🎵
色々と大豆レシピ参考になります。
また大豆で新しいレシピまだあるようでしたら教えて下さいね😃
とても美味しそうですね✨
具だくさんでとっても美味しそうなスープですね。明日の夕飯に作ってみます。
こんにちは🤗
野菜たっぷりで美味しくてリピしたいスープですね😋✌
💡冷たいコーンスープや具沢山味噌汁を夏は冷やして頂いてるのでミネストローネも冷やして食べたいです😋✌
美味しいミネストローネを紹介して下さりありがとうございます🤗🤗🤗
栄養バランスも良さそう
美味しそうで具がたっぷり入って体にやさしそうなスープですね。材料をそろえて作ってみます。
( *ˊᗜˋ)ﾉこんにちはꕤ*.ﾟ
美味しそうですね(๑´`๑)♡
じゃがいもや、マカロニ入れても大丈夫ですか❓
何時も美味しいレシピ
ありがとうございます😊
以前のお赤飯同様
忘れないようにLINEにkeep
してあります
買って食べると以外に高い💦
野菜たっぷりのミネストローネ。大好きです。大豆入りは、作った事が、ないので、早速作ってみます。
美味しそうですよね
コンソメ苦手なので、フュメドポワゾンのインスタントスープで代用しましたけど、めちゃくちゃ美味しかったです！大豆も自分で水煮しました。大豆を使った料理や洋風のスープは全然作ったこと無いのですが、ショーケンママさんの推しなら絶対に美味しいと思い、作りました！めちゃ美味しかったよー！いつもありがとうございます！
何時も美味しい料理のご紹介ありがとうございます。大豆の料理もいろいろとご紹介いただき感謝です。大豆入りミネストローネ早速作ります。少し寒くなったので温かい料理が恋しくなりました。ありがとうございます。