ザクザクの衣がクセになる！ ジャガイモ衣のササミ丼 🍚🥔 #YouTubeshorts #shorts #video #どんぶりレシピ #レシピ動画 #じゃがいも #じゃがいもレシピ

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【ジャガイモ衣のササミ丼】
今日の主役:ジャガイモ
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ザクザクの衣がクセになる！
ジャガイモ衣のササミ丼 🍚🥔
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「ジャガイモ衣のササミ丼」所要時間　18分
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■材料（2人分）
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ささみ 　　　　　　　 6本
じゃがいも　　　 　 1〜2個
大葉　　　　　　　　　6枚
キャベツ（付け合わせ）適量（千切り）
薄力粉　　　　　　　　大さじ2
サラダ油(揚げる用)　　 適量
にんにくチューブ　　　9㎝分
オリーブ油　　　　　　小さじ1・1/2
塩胡椒　　　　　　　　少々
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[タレ］
ポン酢　　適量
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ーーーーー工程ーーーーー
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❶切る
じゃがいもは皮を剥いて細切りにする
（千切りスライサーでもOK）
水ででんぷんをしっかり洗い流す
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❷下準備
ポリ袋にささみとニンニクチューブ、塩胡椒、オリーブオイルを入れてもみこむ
ササミに大葉を巻き、小麦粉をまぶしたジャガイモをササミにつける
（ラップの上において包むようにすると作りやすいです）
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❸揚げる
160度の油できつね色になるまで7分揚げる
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❹盛りつけ
ご飯を盛った器に、半分に切ったささみ揚げをのせ、
千切りキャベツを添えれば完成。
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