名古屋のタイ王国でグリーンカレーを食すの巻
タイカレーはご飯と一緒に食べるのか、それとも別々に食べるのか?
それが問題だっ!
#名古屋 #金山 #タイ料理
川柳あかまた流の門人(希望者も)はこちらをご覧下さい
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級位・段位をお持ちの方は川柳投稿の際に級位・段位を書き添えて下さい(ざぶとんの数も)。
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20件のコメント
台風中にGoToしてましたが、あかまた氏がエライことに…僭越ながら 順に解説しますと…
タイ語: 看板=「タイ食道」、品書き看板=「汁そば 普通 35バーツ、大盛 40バーツ」(今なら 各70、90バーツ 前後か? : @3.9円/バーツ)
グリーンは比較的甘口です。 大抵はスプーンは不要で、レンゲでバサバサ、汁と具をゴハンに掛けながら食べます…。 が、レンゲのアルミが歯に当たってピリッとくるのがいやでしたら、スプーンを使って下さい。ただ、お勧めは、フォークを要求し、スプーン右手&フォーク左手(エンピツのように立て持ち)で、かっ込むのが一番楽です。 再チャレンジしてみてください。
行きつけのタイ料理専門店『タラ』で聞いた食べ方です・・・ご飯の真ん中を掘って穴を開けてそこに、カレーを注いで混ぜながら食べるそうです。
私はパクチーが苦手なんですがグリーンカレーが大好きで、行くといつも食べていますw
テーブルにあった調味料の白いのは砂糖(ナムターン)ですよ。塩ではございません。
タイ料理店でテーブル調味料と云えば砂糖,酢,ナンプラー,唐辛子の4点セットですね。中には、日本人の嗜好に合わせて様々に調味料を揃えた店もあったりしますが、基本は先述の4点セットです。
あかまたさんにとって、カレーライスは飲み物ですか? w
お世話になっております。 「 たい料理 食事の流儀 おぼめかし 」 日本には日本の作法があるように、タイにはタイの流儀はあるのだと思います。 タイ生活も経験しておりますので、多少の知識は持ち合わせております。 で、そんな事を申し上げてるのではありません。 あかまたさんはあかまたさんとして、がつがつ、美味しそうに召し上がれば、それで充分だと思います。 何んの遠慮も要りません。 逆に、慣れない事をやろうとするから( 面白いですけどね )こうなるんだと思います。 タイの皆さんだって、とくに何んとも思わないと思うし、美味しそうに召し上がっている姿を見れば、とっても喜んで頂けると思いますよ。 僭越ながら私が申し上げたいのはそんな事ではなく、こぼすとか、迷い箸とか … どんな場にあっても、日本人として美しい所作で召し上がって頂きたいなぁ、と。 所作というのは、食材や料理を作って下さった方々に対する敬意だと思うのです。 私が想っているのはそれだけです。 お母ぁさま、悲しまれてると思います。
という訳で、ゼロ・カロリーの再確認を終えました。見落とし、いっぱい見つけました。 加筆、修正しておきました。 ついでに始めた『 川柳 』と『 婚活 』の拾い出しも一応終了。 で、それ等の見直し作業のついでに、上記『 放送事故 』も採り上げてみたいかな、『 あかまたマッピング 』も作ってみたいかな、今は、そんな事考えてます。 ブログの目的は、いつでもどこでも、時間さえあれば自分でチェック、修正が出来る点なので、公開させて頂いてはおりますが、皆さんに見て頂こうと思って作っている訳ではありません。 が、マッピングは便利に使って頂けるかな って思います。 ただ、一番恐れているのは、あかまたさんにご迷惑がかかる事です。 もし支障があるようでしたら、即! 対応させて頂きますので、何なりとお申し付けください。
卒論、私のやる事ですから、そんなにいいものを目指してる訳ではありません。 ご担当の市役所のお兄ぃちゃん( あかまたさんと同世代ですが、既にお子さんもいらっしゃいます )にご指導頂きながら、想い出深いものが出来ればいいなぁ って思ってます。 楽しくやらせて頂いております。 引き続き、よろしくお願い申し上げます。 m(_"_)m
追伸です。 あかまたさんを画像検索すると、何故か近くに『 浪速のせんべらぁ( = やんちゃ姫とも )れいランラン 』さんの画像も表示されてるケースがあるようです。 不思議です。 私の願い、神様に届き始めてるのかもしれません。 ^^
✨カゲユ様✨カゲユ様とタイ料理ご一緒し、わたくしもカレーをこぼしとうございます💖✨カゲユ様✨のお嫁様になれましたらカレーには必ずタケノコを入れるお約束を致します事をお誓い申し上げます、、、、。あっ、またわたくしお嫁などと、、、恥ずかしゅうございます、、、。✨カゲユ様✨とは年齢的にもよろしゅうかと、、、。あっ、また、、、、
食器が 学校期給食 思い出す~♪
確かにサラサラのスープぽいタイカレーのタケノコ食感は重要かも。
初心者
山笑い 田に水引きて 燕飛ぶ
いつも楽しい動画をありがとうございます。 ところで、森内俊之九段の YouTube チャンネルでカレーを作る企画をやってたのですが … なんと! カレーにタケノコ、入れてました。 あかまたさんの発想、パクられたかもしれません。
寒くなってきたから、タイしゃぶ食べたくなってきた、、
ライスにスープをかけて食べる。
このライスはもち米なのかな・・
タイ料理のお店で教えて頂いたことですが、ご飯の真ん中をスプーンで凹ませてそこにルーを半分ぐらい入れて混ぜながら食べると教えて貰いました。
タイ料理のご飯メニューは基本これだそうです。
ごはんはタイ米ですね。ここポイントですね。きくらげコリコリも合いそう。
こぼすたびに笑いを誘う、流石です笑
・・・それでは
"タイカレ〜
"華麗に食す
"道遠しぃ〜
🌿.。
東桜パクチー好きで通ってました😄
グリーンカレーの方にもナンプラー入れると合いますよー
欧州等ではスープをすくったスプーン背を器に沿わせて滴を落としたりします。お盆をお腹にくっつけた方が安心して観れる…。滴はらはら。
ベトナムでなくて「タイ」ねw蓮華で食べれば食べやすいよw
アルミニュームのトレーが昔の学校給食みたいでよいです。