タコと秋野菜炒め
白ワインの風味香る！
タコと秋野菜炒めのご紹介です。
簡単でなんにでも合うおつまみになります。
◎材料
茹でタコ 100ｇ
しめじ 1/2株
まいたけ １パック
ピーマン ２個
ニンニクチューブ ３センチ
黒コショウ 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
オリーブオイル 大３
白ワイン 大１
レモン汁 小１
バター ５ｇ
◎手順
１、タコは一口大、ピーマンはざく切りにしておく
２、熱したフライパンにバターを入れタコ、ピーマン、キノコ類を加え
ニンニク、オリーブオイル、白ワインを入れたら塩コショウをし、蓋をして蒸し焼きにする。
３、火が通ったらさらに移し、レモン汁をかけて完成
