#Shorts　魚のアラを使った出汁の引き方（和洋折衷な引き方です）

#Shorts　魚のアラを使った出汁の引き方（和洋折衷な引き方です）

#Shorts

いらっしゃいませ！
ぽんちゃんです！
魚のアラ、残すと勿体ないですよね！
そのアラを使った出汁の引き方の紹介です！
ベースとしては和の技を使いつつ、西洋のデグラッセという方法も加えた、和洋折衷のやり方です！
香ばしさの加わった、濃厚な極上スープが引けます！

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音楽: Busy shoes
URL: InShot