タラ切身で絶品！アクアパッツァ☆手軽な材料で、簡単ワンパンレシピ

豪華に見えるアクアパッツァ。
スーパー気軽に手に入るタラの切身魚を使って、
フライパンひとつで簡単に美味しく作れるレシピです♪

【材料】2人分
タラ　　　　　　 2切　
アサリ　　　　　 150g
(砂抜き済)
ミニトマト 8個
アンチョビペースト　小さじ1
おろしにんにく　小さじ1
オリーブ油　　　大さじ2
白ワイン　　　　100ml
(料理酒や水でも可)
塩　　　　　　　少々
こしょう　　　　少々
パセリ　　　　　適量
(今回はイタリアンパセリ使用、フリーズドライでもok)

【作り方】
1. タラの両面に塩こしょうする。
2. フライパンにオリーブ油を入れ中火で熱し、タラを皮目を下にして入れる。
3. ヘラで押しつけ皮目が焼けたら、裏返します。
4. フライパンの空いてるところに、ニンニクとアンチョビ入れて香りたったら、アサリ、ミニトマトを入れる。
5. 白ワインを入れ煮立ったら、蓋をしてアサリが開くまで7分位中火で煮る。
6. 火が通ったらパセリを振りかけて完成！

【お勧めレシピ】

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