みんな大好き!!1分で分かる｢チーズタッカルビ｣の作り方

話題の韓国料理!!｢チーズタッカルビ｣お肉も野菜もとろーりチーズをたっぷり付けて美味しく楽しく召しあがってください。詳しい作り方を動画で紹介しています。是非お試しください。

▼このレシピの詳しい作り方
【材料】4人前

鶏もも肉　2枚　500g

キムチ　　　200g

にんじん　　1本

玉ねぎ　　　1玉

キャベツ　　1/4コ

モッツァレラチーズ　400g

①コチジャン　大さじ3

①みりん　　　大さじ2

①しょうゆ　　大さじ2

①砂糖　　　　大さじ2

①しょうが　　少々

①ニンニク　　少々

①一味唐辛子　少々

ごま油　　　　小さじ1

【手順】
1.鶏モモ肉は一口大に切ります

2.ボウルに鶏モモ肉と①とキムチを入れ、混ぜ合わせます

3.2で混ぜ合わせたものを味を染み込ませるために冷蔵庫に30分入れておきます

4.加熱したホットプレートにごま油を敷き、スライスした、にんじん、玉ねぎ、キャベツを入れて炒めます

5.キャベツがしんなりしてきたら①を混ぜ合わせた鶏モモ肉とキムチをホットプレートに入れ、野菜類と炒め合わせます

6.ホットプレートにフタをして約20分蒸し焼きにします

7.フタを開け、ホットプレートの中央辺りにチーズを入れるスペースをつくります

8.モッツァレラチーズを入れてフタをして更に5分蒸し焼きにしたら完成です!!

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