【イースト】バター食パン、卵なしでもふわっふわ。初心者さんにも。こねは少なめだから楽ちんレシピ。音声あり。ドライイーストの保存方法もお話してます。

【イースト】バター食パン、卵なしでもふわっふわ。初心者さんにも。こねは少なめだから楽ちんレシピ。音声あり。ドライイーストの保存方法もお話してます。

今回は、インスタントドライイーストのレシピをご紹介します。

卵を使用していないのでアレルギーのある方にもおすすめです。

休み休み生地を作る方法で焼いて見ました。

イーストの量も少なめなのでイースト臭もなく翌日までふわっふわ。
時間はかかるけどこねは少々、初心者さんにも。

一次発酵中には、ドライイーストの保存方法もご紹介しています！

＜材料＞１斤型　
強力粉：250ｇ
きび砂糖：20ｇ
塩：4.5g
ドライイースト：2ｇ
水：１8０ｇ（３５℃くらい）
無塩バター：４０ｇ（室温に戻しておく）

仕上げ
※バター：適量

＜焼成＞
180度20分（ガスオーブン）
200度20分（電気オーブン）
※あくまでも目安です。

チャンネル登録もよろしくお願いいたします。

※関連動画

再生リスト【イースト】

【イースト】STAUBで焼く簡単なハードパン！ひとつまみのイーストで焼くパン屋さんみたいなクッペ、Coupé

【イースト】バケット、初心者でもこれなら簡単にハードパン！ひとつまみのイーストで気泡ぽこぽこに、Baguette

【イースト】基本のカンパーニュ、ストウブで焼く！初心者でもこれなら簡単にハードパン！ひとつまみのイーストでしっとり、campagne

【イースト】息子たちも大絶賛！初心者でも絶対失敗しない「イーストフォカッチャ」「〜ながらパン」フォカッチャ アート

———————————————————————–
Facebook : https://www.facebook.com/sonoccobread/
Instagram：https://www.instagram.com/intheoven_sonocco/
HP: https://intheoven.net
note（recipe）:https://note.com/intheoven
2nd Channel COOK DESIGN
https://www.youtube.com/channel/UCMuSjmGZy-TobjbrqmTTkzw
———————————————————————–

music
Lukrembo
♪Butter
youtu.be/HdVU6LI-3VY

#パンレシピ #食パン #ドライイースト