アホみたいにバズった冷しゃぶ。「これどうやって作るの？」必ず聞かれる。 #簡単レシピ #夏レシピ #shorts Cucumber Chicken Fillet recipes きゅうり×ささみ きゅうり×ささみレシピ きゅうりレシピ ささみレシピ ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ
@経塚翼-TsubasaKyoduka on 2023.07.05 08:34 【材料】豚しゃぶ肉 : 200gきゅうり : 1本醤油 : 大さじ1砂糖 : 大さじ1お酢 : 大さじ1すりごま : 大さじ2味噌 : 小さじ2 【作り方】① きゅうり : 1本を薄くスライスして、適当に切る。② 醤油 : 大さじ1、砂糖 : 大さじ1、お酢 : 大さじ1、すりごま : 大さじ2、味噌 : 小さじ2を混ぜる。③鍋に水を沸騰させて、弱火にし豚肉を入れ色が変わったらすぐ取り出して粗熱をとる。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分を拭き取る。④きゅうり、豚肉、②のタレを混ぜたら完成。 ぐつぐつ煮立った状態の中に豚肉を入れると、一気に高温加熱されることで豚肉の中にある水分が出てしまい、さらにたんぱく質も急激に縮んでしまうのでお肉がかたくなってしまいます。豚肉を入れる際は沸騰しないくらいの弱火にし、豚肉を入れて色が変わったらすぐに取り出して粗熱を取ってください☆
@Ogata9 on 2023.07.06 23:33 豚肉を茹がく時は寧ろお湯が沸騰してれば火を止めた状態で十分というか、ふわっふわのぷりんぷりんになります(と、うちのおばあちゃんが昔教えてくれました😂)
@雪見-y8i on 2023.07.29 13:22 手軽に作れてすごく美味しかったです！このタレは他のサラダにも応用できそう。ちなみにきゅうりは半分以上スライスしたらあとはまな板に寝かせて片手でピーラーで剥いていくとやり易かったです。また作ります👍
35件のコメント
【材料】
豚しゃぶ肉 : 200g
きゅうり : 1本
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
お酢 : 大さじ1
すりごま : 大さじ2
味噌 : 小さじ2
【作り方】
① きゅうり : 1本を薄くスライスして、適当に切る。
② 醤油 : 大さじ1、砂糖 : 大さじ1、お酢 : 大さじ1、すりごま : 大さじ2、味噌 : 小さじ2を混ぜる。
③鍋に水を沸騰させて、弱火にし豚肉を入れ色が変わったらすぐ取り出して粗熱をとる。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分を拭き取る。
④きゅうり、豚肉、②のタレを混ぜたら完成。
ぐつぐつ煮立った状態の中に豚肉を入れると、一気に高温加熱されることで豚肉の中にある水分が出てしまい、さらにたんぱく質も急激に縮んでしまうのでお肉がかたくなってしまいます。
豚肉を入れる際は沸騰しないくらいの弱火にし、豚肉を入れて色が変わったらすぐに取り出して粗熱を取ってください☆
今日ちょうど夕食冷しゃぶにしようと思ってました❗
本当にいつもの方ですか？🧐🧐
めっちゃ簡単で超美味しそう😋
え、このきゅうり肌綺麗すぎん？嫉妬する
豚肉って、バラ肉でもいいんですかね、、？すみません料理知識全然なくてどなたか教えて下さると嬉しいです🥲
きゅうりを細めの乱切りにするのもオススメだぞ〜！🥒🥒🥒
腐っても洗って炒めれば食べれます
くさりそwうw
になってんのわろた
これ作ってみたけど美味し過ぎて夏場こればっかり作りそう😂
昨日母からそのまま湯がいて味噌汁にしちゃいな。と言われました。豚汁風味噌汁になるよ。と。
豚肉を茹がく時は寧ろお湯が沸騰してれば火を止めた状態で十分というか、ふわっふわのぷりんぷりんになります(と、うちのおばあちゃんが昔教えてくれました😂)
美味しそう🤤❤
むね肉のオススメレシピないですか？？
クチポールで調味料混ぜとる笑笑
お酢、味噌、すりゴマなど1人暮らしの大学生の家には無さそうな調味料ですが、これを機に買い揃えても良さそうなくらい美味そうです😅
鍋のお湯ぐつぐつしてるの湯船って呼んでるの？かわいいね
料理のセンスどうしたら私にもできますか。
私、関東だから、なんか刺さります。なんかでぃ😂らんど❤みたいで
あなたさ優しい人ですね
美味しそう🤤
暑さで食欲ない時にはお味噌をコチュジャンとかに変えてピリ辛バージョンにするとか、お肉をささみにしてもいけそうですね！
調味料紹介動画
豚肉腐りそうなら塩コショウで炒めるだけですぐ食えて解決やん
歌わずこれのほうがいい
ひとりぼっちの大学生のキッチン、
ポッカレモンはあるけど米酢はないイメージ
超弱火とか衛生的に大丈夫？笑
美味しかったです！！
やさしいな〜
作ったら彼氏に大絶賛された♡
他にも夏にピッタリなさっぱり料理教えてください
大学生は味噌買わないよ笑笑
手軽に作れてすごく美味しかったです！このタレは他のサラダにも応用できそう。ちなみにきゅうりは半分以上スライスしたらあとはまな板に寝かせて片手でピーラーで剥いていくとやり易かったです。また作ります👍
今日作ってみました😁👍美味しかったです。
これ作ったんだが、あまりの美味しさに驚愕だった🎉
これものすごい美味しかった😊
pmaiさんのだー！私もこれ好きです🫶
今日夕飯に作りましたやんす。
もう2回程作ってるけど、これバカみたいに美味いんだよな😂