チキンとアボカドのイタリアンサラダ

チキンとアボカドのイタリアンサラダ

栄養もバッチリ！
チキンとアボカドのイタリアンサラダのご紹介です。

アボカドの色が変わらないように、切った後すぐにレモン果汁に和えてください。

◎材料
サラダチキン・・・1個
アボカド・・・1/2個
レモン果汁・・・大さじ1
サニーレタス・・・1/6個
ベビーリーフミックス・・・1/2袋
トマト・・・1/2個

★オリーブオイル・・・大さじ2
★白ワインビネガー・・大さじ2
★おろしにんにく・・・小さじ1/4
★砂糖・・・小さじ1
★塩こしょう・・・少々

◎手順
1.サラダチキン、トマトは1.5センチ角に切る。ベビーリーフ、サニーレタスは洗って一口大にちぎっておく。
2.アボカドは種をとって皮をむき、1センチ角に切った後、レモン果汁で和えておく。
3.★の調味料を合わせてドレッシングを作る。
4.サニーレタス、ベビーリーフを盛りつけて、アボカド、トマト、サラダチキンをまんべんなく散らして盛り付ける。
5.お好みでドレッシングをかけて完成。