ワインに合う!ピンクペッパー入りスパイシーサブレの作り方 #shorts

ワインに合う!ピンクペッパー入りスパイシーサブレの作り方 #shorts

[ピンクペッパー入りスパイシーサブレ]

ワインに合う！
サクサクのスパイシーサブレ。

今回はフードプロセッサーを使って作る
簡単&時短レシピです。

生地を冷凍保存しておけば、
食べたい時に焼きたての美味しさを楽しめますよ♪

フィンガーフードとして重宝するので、
ぜひお家で作ってみてくださいね♪

レシピ📝↓↓
50個分くらい
180℃／約20分
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＜材料＞
・バター 100g
・薄力粉 100g
・強力粉 100g
・卵 １個

・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/2

・粉チーズ 大さじ3
・ピンクペッパー 大さじ1
・白コショウ 適量

＜トッピング＞
・卵
・粉チーズ
・ピンクペッパー
・塩

美味しく作るポイント
・バターを溶かさないように！
　サクサク食感をキープするポイントです。

下準備
・バターは角切りにして”冷凍庫”へ
・薄力粉と強力を合わせて振るって、冷蔵庫で冷やしておく。
・ボールやフードプロセッサーも、出来れば冷蔵庫や冷凍庫で冷やしておきましょう。

＜作り方＞
①フードプロセッサーに、冷やしておいた粉、角切りバターを入れ、粉状になるまで回す。

②、①をボウルに移し、塩、砂糖、粉チーズ、白コショウ、ピンクペッパーを指で潰しながら混ぜ合わせる。

③、②に卵を加え、練らない様にサックリと混ぜ合わせる。
　生地をラップで包み、30分以上休ませる。

④、③の記事を5㎜の厚さに伸ばし、お好みの形にカットする。

⑤フォークで中央に穴を開け、表面に全卵を塗り、粉チーズ、ピンクペッパー、結晶塩をトッピングする。

⑥180℃に予熱しておいたオーブンで、約20分間焼成すれば完成。

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🍷相性の良いワイン

〇スパークリング

ぜひ乾杯時に楽しんでほしいサブレ。
様々なワインに合いますが、
やっぱりシュワシュワのスパークリングワインが良いですね♪

ピンクペッパーのスパイシーさと
スパークリングワインの泡が好相性！

胃も刺激され、
これから始まる食事をより楽しめるスターターです。

ぜひぜひ、お試しくださいませ♪

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